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[宜川县(Yichuan County)] 宜川稠酒

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发表于 2024-8-24 16:03:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

宜川稠酒

制作米酒是将软米煮熟与曲粉拌匀置缸管密封，待日发酵。发酵后根据需用量加少量水过箩去其渣，烧开即可。米酒浓香喷鼻，过量可醉。

信息来源：宜川县政府网

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