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[咸安区(Xian’an District)] 捶肉

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发表于 2024-8-18 21:06:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

猪排上的里介肉这样的肉无筋,准备精制苕粉,先用刀把肉切成薄片,再用木锤把肉捶成和纸一样薄片,再捶的时候一定要加苕粉,不然肉会成为肉酱。

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