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[坊子区(Fangzi District)] 炝芹菜

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发表于 2024-9-16 07:29:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
炝芹菜

炝芹菜:在饭桌上,油腻的鱼肉吃多了,小凉菜是最佳的清口菜。在坊子人的菜谱中,炝芹菜、炝藕经常见,这两个菜原本也是坊子特有的凉菜。颜色碧绿、口味清爽、制作简单, 是炝芹菜的主要特点。

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