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[文成县(Wencheng County)] 金钱明虾

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发表于 2024-9-4 02:10:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

以优质明虾肉为主料。以猪肥膘作底托，形似古钱，故名。此菜用锅贴法烹制，具有上白嫩、下黄脆的色泽和质感。食时蘸辣酱汕。油润不腻，香鲜可口
( 温州)

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