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[平定县(Pingding County)] 俊儿肉

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发表于 2024-9-7 09:26:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

俊儿肉

就是猪皮冻。“俊”，就是冷却上冻的意思。冬天过年时常做。吃的时候，放点儿葱姜蒜，再蘸上老陈醋。

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