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[连州市(Lianzhou City)] 酸辣豆角干

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发表于 2024-9-14 16:02:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

酸辣豆角干

酸辣豆角干将豆角风干后，以盐、辣椒、淘米水等腌泡，其味酸辣韧爽，是醒胃小菜。以同样方法，用大肉包心芥菜腌泡的连州福菜，与豆角干具有一样的风味。

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